Revisió de Gordon Ramsay MasterClass (2020): val la pena? El meu veredicte

Revisió de Gordon Ramsay MasterClass (2020): val la pena? El meu veredicte

Nota: Aquesta publicació conté enllaços d’afiliació, cosa que significa que faré una petita comissió si compreu alguna cosa de MasterClass. Tot i això, no em va impedir compartir el dolent i el lleig del curs MasterClass de Gordon Ramsay.


Abans de començar aquesta revisió del curs Masterclass de cuina de Gordon Ramsay, crec que és important que sàpigueu que no sabia absolutament res de cuina quan em vaig inscriure inicialment al curs.

Fa poc que vaig aprendre a encendre el forn. Sí, sóc tan terrible (i patètic).

Però a causa del bloqueig del coronavirus, he estat obligat a aprendre a cuinar.


Al cap i a la fi, visc sol i sortir a menjar ja no és una opció.

És clar, podria recórrer a Uber Eats, però estic tan avorrit que la cuina em sembla una habilitat que val la pena aprendre finalment.



I ja que ja tinc una subscripció a Classe magistral, Vaig pensar El curs de Gordon Ramsay semblava el més interessant i perspicaç.


I com aviat descobrireu si feu el curs, també és divertit.

Tot i això, el curs no només és excel·lent per a les habilitats bàsiques de cuina que aprendràs, sinó que sorprenentment, Ramsay també ofereix alguns consells sobre la vida que segur que apreciaràs.

De totes maneres, vaig pensar que prepararia aquesta revisió completa de Gordon Ramsay ensenya a cuinar perquè pugueu decidir si és per a vosaltres o no.

Al final, coneixereu els avantatges i els avantatges de Gordon Ramsay ensenya a cuinar i si ho hauríeu de pagar o no.

Tenim moltes coses a cobrir, així que comencem.

Probablement us preguntareu: què és MasterClass?

Si sou principiants de l’educació en línia, potser no n’haureu sentit a parlar Classe magistral.

Bé, hi ha una manera fàcil d’entendre-les: són el Netflix de l’educació en línia.

Per què?

Perquè literalment han aconseguit que els instructors més famosos del món ensenyin la seva experiència.

Per exemple, Timbaland ensenya a produir i a fer beat, Christina Aguilera ensenya a cantar, Garry Kasparov ensenya escacs, Chris Hadfield ensenya l'exploració espacial… I molt més (realment, hi ha prop de 50 cursos junts).

El que separa Masterclass d'altres cursos d'educació en línia no són només els noms famosos. És el qualitat dels vídeos. Són increïbles.

Podeu veure'ls sense problemes durant tot el dia. Són fàcils de veure i en realitat podeu aprendre habilitats valuoses mentre les mireu

Segons la meva opinió, he trobat que MasterClass és més atractiva i útil per al meu cervell que no pas mirar Netflix durant tot el dia.

Abans d’enganxar-nos a la ressenya de Gordon Ramsay MasterClass, estic segur que us preguntareu:

Quant costa MasterClass?

Si voleu consumir només una classe, us tornarà 90 $.

Però MasterClass també ofereix un Abonament per a tots els accessos això us proporciona accés il·limitat a totes les classes per 180 dòlars anuals.

També tenen una garantia de devolució dels diners. Si no esteu satisfet en un termini de 30 dies, podeu obtenir un reembossament complet.

Tinc el Abonament de tot accés opció ja que originalment em vaig inscriure als cursos d’escriptura. Tanmateix, depèn completament de vosaltres, evidentment.

PROVEU MASTERCLASS ARA >>

Molt bé, què és MasterClass. Parlem del curs que us interessa:

Gordon Ramsay ensenya a cuinar.

En primer lloc, mireu el vídeo anterior.

Això us donarà una idea de com són els vídeos del curs.

La qualitat és sorprenent i tindreu una idea de com es comunicarà el xef Ramsay amb vosaltres (us farà riure).

Ara anem a revisar quin contingut hi ha realment al curs. Al cap i a la fi, no gastareu 90 dòlars en una classe de cuina només per escoltar algunes bromes. Voleu aprendre alguna cosa?

Una mirada dins de les classes Ramsay del xef

Així doncs, Ramsay i la tripulació de MasterClass han reunit 20 lliçons.

En primer lloc, repassen els conceptes bàsics de la cuina, com ara crear un disseny de cuina eficaç, quines eines necessiteu i, a continuació, entra en els cargols dels diferents tipus d’ingredients, com milloraran els vostres àpats i algunes receptes. per menjar que podeu fer.

Personalment, he trobat que les lliçons d’ingredients per dominar eren molt útils. Tots els àpats que he cuinat a la meva vida han estat molt anodins. Ara són ridículament saborosos (fins i tot si ho dic jo mateix).

Cada lliçó dura uns 25 minuts. En realitat, això és el que m'ha encantat de MasterClass en general. 25 minuts són el temps perfecte en què no es perd la concentració i es manté entretingut i concentrat.

És més, totes les lliçons també inclouen un llibre de treball. Aquests quaderns de treball resumeixen els punts clau (això facilita l’aprenentatge) i us proporciona tasques a realitzar. En realitat, hi ha un munt d'informació en aquests llibres de treball.

Suggereixo intentar completar les tasques. Al cap i a la fi, prendre mesures és realment la millor manera de consolidar les lliçons a la vostra ment.

A més, també hi ha una 'sessió de discussió de lliçons' on els estudiants comparteixen comentaris i idees. Això és bastant genial. Si teniu un problema, podeu contactar-hi i, en general, obtindreu una resposta útil.

Una característica sorprenent que m’encanta de MasterClass és la funció “Horari d’oficina”. Aquí és on els estudiants poden fer preguntes i Gordon Ramsay respondrà ell mateix (no faig broma).

Per descomptat, no respondrà a tothom, però si teniu sort, pot ser que respongui a la vostra si feu la pregunta correcta. Realment fa que se senti personal com si t’estés ensenyant de tu a tu.

No només proporciona consells de cuina fàcil d’entendre a les seves respostes, sinó que també comparteix alguns consells excel·lents sobre la vida que tots ens beneficiaríem d’escoltar. Sens dubte, és un avantatge afegit.

Una altra característica interessant de Classe magistral és que també tindreu accés a una cosa anomenada The Hub. Aquesta és una àrea de discussió on la comunitat parla de diferents temes. Encara no he participat en això, però m’imagino que pot ser útil si feu les preguntes adequades.

Les lliçons en si

Ara que ja coneixeu l'estructura general de com MasterClass de Gordon Ramsay funciona, aprofundim en les lliçons.

Com he esmentat anteriorment, la qualitat dels vídeos quedarà impressionada.

Però, què passa amb el contingut real?

Si ja heu vist a Gordon Ramsay a la televisió, és possible que tingueu la impressió que és una mica agressiu i potser fins i tot una mica descarnat.

Però en realitat no vaig veure res d'això a les lliçons. En lloc d’això, era simpàtic, pràctic, carismàtic i mostrava un costat de si mateix que no solia associar amb ell.

Des del primer moment, sembla que estigui conversant amb tu. És molt terra i la seva passió per la cuina brilla.

Reconec que mai m’ha interessat cuinar mai, però la passió de Gordon per l’ofici em va friccionar. Ara tinc un reconeixement diferent per la cuina.

Ara, pel que fa al contingut, el curs cobreix tot el que té a veure amb la cuina (que en sóc conscient).

Parla de quines eines s’ha d’utilitzar, on col·locar la nevera, com tallar les rodanxes de ceba i verdura, quins ingredients es combinen amb què, quant de temps es pot cuinar la carn, com es poden cuinar alguns menjars deliciosos i molt més.

Les lliçons són força ràpides, ja que només van durant 25 minuts. Té molts coneixements per donar-vos, de manera que us podeu trobar rebobinant la lliçó per posar-vos al dia amb el que va dir (sobretot si esteu cuinant alhora).

Però això és fantàstic en una classe en línia perquè podeu anar al vostre ritme.

Als vídeos, també posen consells addicionals en cas que no estigui clar. Això fa que sigui molt més fàcil de seguir i entendre.

També aconsello utilitzar subtítols. Trobo que puc entendre el missatge molt millor a mesura que agafo cada paraula.

La conclusió?

Vaig trobar les lliçons molt pràctiques i informatives. Em va ensenyar a cuinar, que era el que pretenia.

Vaig aprendre quins ingredients funcionen amb diferents aliments i com fer realment un menjar saborós.

Vaig pensar que tenia molts consells pràctics que no eren massa avançats per a un novell com jo. De fet, era força bàsic en alguns aspectes.

No obstant això, hi havia algunes coses que ignorava perquè era una mica massa complex per a mi. Però aquestes lliçons poden ser útils per a aquells que ja saben una mica sobre la cuina.

Consulteu la Masterclass de Gordon Ramsay aquí

El bo

D’acord, repassem el que més m’ha agradat de la MasterClass de cuina de Gordon Ramsay.

1. La qualitat és tan bona com Netflix.

Això no es pot ignorar. La qualitat de la producció de vídeo serà la millor que experimentareu en qualsevol curs d’educació en línia que trobareu a Internet.

Els vídeos són ben fets, extremadament fàcils de veure i senzills de seguir.

Vull dir que la qualitat dels vídeos és tan elevada que podríeu veure cada lliçó en un dia.

Ara estic segur que us podeu preguntar si la qualitat de la producció us distreu del contingut de les lliçons.

No, no ho fa. En realitat, fa que sigui més fàcil de seguir. Les lliçons estan dissenyades per transmetre el missatge de la manera més senzilla possible i la producció de vídeo de qualitat facilita la digestió.

2. Sembla que Ramsay t’està ensenyant de tu a tu.

No m’ho esperava, però realment em sembla que Ramsay només manté una conversa amb vosaltres alhora que us dóna consells sobre la cuina, ja sigui sobre la cuina o la vida en general.

El que em va encantar, en particular, era escoltar sobre la vida de Gordon Ramsay. Parla del seu viatge i dels reptes que ha trobat a la seva vida. És realment captivador i perspicaç.

Per ser sincer, fins i tot si no us interessa cuinar, probablement en trauríeu molt només escoltant el viatge de la seva vida.

T’ensenyarà sobre la passió, el compromís, l’èxit i els avantatges de superar reptes a la vida.

Explica la seva història sobre com solia ser un nen habitual, somiant amb ser estrella del futbol quan era un nen, passava dificultats i, finalment, trobava una nova passió (cuinar!) I només corria amb ella.

No només va córrer amb ell, sinó que en va bastir un imperi.

Fins i tot compartirà alguns consells fantàstics sobre els negocis (al cap i a la fi, té un maleït èxit) i sobre com podeu guanyar diners amb les vostres passions.

El que em va semblar més perspicaç va ser la importància d’aprendre dels vostres fracassos. Això es refereix fins i tot a la cuina. Cada error que cometis és una oportunitat per aprendre.

3. L’horari d’oficina

Aquesta és la característica de què vaig parlar on Ramsay respon realment a les preguntes dels estudiants. No m’ho podia creure jo, però és força maleït.

Això us dóna la sensació que us ensenya personalment. No només ens ofereix més saviesa del gran xef, sinó que probablement us respondrà a qualsevol pregunta que tingueu sobre algunes lliçons del curs.

També escoltarà algunes històries i consells fantàstics de Ramsay en aquesta secció addicional.

Parla de com treure’s d’una rutina, com ser més creatiu, la importància d’intentar el màxim esforç i aprendre dels vostres errors i algunes lliçons de vida més valuoses.

4. Vaig aprendre alguns consells pràctics de cuina

Bé, aquest és el motiu pel qual em vaig inscriure en primer lloc. Ja ho sabeu, apreneu a cuinar.

I realment vaig aprendre alguns consells valuosos que han fet que els meus àpats siguin molt més deliciosos per menjar.

He après a fer pasta, ous escalfats i un wellington de vedella suprem.

A més, ara en realitat sé com ajuntar diferents ingredients per obtenir aquest sabor increïblement deliciós.

La conclusió?

Els consells que he après de la cuina d’aquest curs els podré utilitzar durant molt de temps.

El dolent

1. No hi ha prou receptes

Tot i que vaig aprendre moltes coses sobre diferents ingredients i el que va junt, em va semblar que no tenia prou receptes.

El curs se centra una mica més en el darrere de les escenes de la cuina.

Com he esmentat anteriorment, aprendràs a cuinar determinats àpats com ara ous de bracons i un wellington de vedella suprem.

Però no obtindreu receptes reals que us permetin cuinar un àpat complet. Em va semblar una mica decebedor.

Les lliçons tracten més sobre la comprensió dels conceptes bàsics de la cuina. Parla d’habilitats com tallar a rodanxes i tallar a daus i ingredients per utilitzar en lloc de receptes.

Tot i això, en traureu molt si voleu millorar les vostres habilitats culinàries en general.

Però suposo que molta gent farà el curs pensant que rebran receptes. Aquest no és el cas.

Però la meva recomanació és obtenir el Abonament de tot accés i després feu més classes de cuina MasterClass de cuiners com Wolfgang Puck i Thomas Keller. Això no només us permetrà desenvolupar millors habilitats completes, sinó que també obtindreu més receptes quan ho ajunteu tot.

Amb tot, Gordon Ramsay us proporcionarà algunes habilitats molt útils. M’han ajudat a fer els meus àpats més saborosos i deliciosos. Però no espereu a rebre receptes completes del gran xef.

2. Si sou un cuiner avançat, potser no apreneu molt

Seré sincer, les lliçons van ser bones per a mi perquè sóc un cuiner terrible. Necessitava aprendre els conceptes bàsics.

Però si sou un cuiner avançat, és possible que no apreneu molt en termes d’habilitats tècniques. Probablement ja en coneixeu la major part.

Tot i això, si sou aspirants a xef, és possible que obtingueu molts dels consells que ofereix darrere de les escenes.

Té una gran experiència a l’hora de gestionar restaurants i negocis en general, així que estic segur que hi trobareu consells molt valuosos.

Però si ja coneixeu els conceptes bàsics de la cuina, no espereu aprendre molt en termes d’habilitats culinàries.

3. No he pogut completar algunes de les lliçons perquè no tenia les eines necessàries.

Això em va passar força al llarg del curs. Algunes de les lliçons no les vaig poder emprendre perquè no tenia un ganivet japonès car ni una gran cuina com Ramsay.

Tot i que va ser molt engrescador veure com Ramsay es posava a treballar a la seva cuina, vaig trobar algunes de les lliçons impossibles per a un novell com jo.

Hauria estat fantàstic que treballés en una cuina més normal amb eines normals. D’aquesta manera, tothom podia aprendre allò que Ramsay ensenyava.

Aquí teniu una de les meves creacions

Per mostrar-vos el que vaig aprendre del xef Ramsay, vaig pensar compartir alguna de les meves creacions.

Ho tinc cada matí des que ho vaig aprendre. És força deliciós. És la recepta dels ous escalfats de Ramsay.

Aquest és un dels àpats que ensenya Ramsay. També he estat cuinant el Beef Wellington sempre que tinc prou temps.

Vaig seguir atentament les instruccions exactes de Ramsay per a aquests ous escalfats. Van ser molt fàcils de seguir i pràctics. Com podeu veure, crec que va sortir força bé!

Així que, si bé no us dóna receptes exactes, sí que us ensenya a fer alguns àpats. El millor de tot és que és molt fàcil de seguir.

El veredicte general

No vaig a guanyar-me-la, m’ha encantat aquest curs de Gordon Ramsay.

Per ser sincer, però, no tenia grans expectatives per a cap curs relacionat amb la cuina, però l’estil carismàtic i la saviesa de Ramsay el van fer molt valuós i entretingut.

Com a novell a l’hora de cuinar, les lliçons eren fàcils de seguir i pràctiques.

Tot i que no em va donar tantes receptes com m’hagués agradat, sí que em va ensenyar els fonaments de la cuina.

Aquí hi ha algunes coses que he après:

- Com configurar la cuina perquè sigui eficient i pràctica
- Quins ingredients van junts
- Com fer ous escalfats
- Altres receptes que he estat aprofitant bé
- Com tallar i tallar a daus el pollastre i el peix sencers
- Com fer una pasta de pasta autèntica i enrotllar-la
- i molt més, sobretot consells sobre la vida en general.

El més important, en realitat sóc un fan de la cuina gràcies a la passió de Gordon Ramsay. Això és una cosa que mai no hauria pogut predir!

És realment una inspiració. No només pel seu èxit, sinó perquè ha trobat allò que l’apassiona i vol difondre aquesta passió arreu del món.

És molt honest, carismàtic i un molt bo professor pel que fa al seu ofici.

Gordon Ramsay em va ensenyar molt sobre la importància de l’equilibri a la vostra vida. Només seràs apassionat i creatiu si aconsegueixes aquest equilibri.

I, independentment del que estigueu passant, recordeu sempre per què ho feu. El dolor gairebé sempre val la pena pel que fa al producte acabat.

És per això que us recomano prendre aquest curs si només necessiteu una mica d’inspiració.

Consulteu la Masterclass de Gordon Ramsay aquí

D’acord, ara hauríeu d’obtenir el passi d’accés complet?

Evidentment, això depèn de vosaltres. Però, al meu entendre, té sentit obtenir el Abonament per a tots els accessos. Només fa el doble de diners i hi ha molts cursos que us poden interessar.

Per tant, el meu consell és revisar la llista de cursos, qui els imparteix, i veure si us plantejaríeu fer-ne uns quants.

Si ho voleu, crec que no és obvi aconseguir-ho Abonament per a tots els accessos en lloc de gastar només 90 dòlars en un sol curs.

Com s’ha esmentat anteriorment, per cuinar en general, crec que val la pena obtenir-ne Abonament per a tots els accessos ja que obtindreu un coneixement més complet sobre totes les coses que es cuina. També en traureu molts consells i receptes de cuina.

Personalment, segur que guanyo els meus diners pel que fa al Abonament per a tots els accessos. Ara he completat 10 cursos i, a més d’un parell, els he trobat increïblement útils i pràctics.

Consulteu la Masterclass de Gordon Ramsay aquí

I si esteu interessats en el passi d’accés complet, obteniu més informació al respecte aquí.